Mein Name ist Klaus Meier, geboren an einem nieseligen Novembertag 1981 in Hamburg. Seit meiner Kindheit faszinieren mich zwei Dinge: Achterbahnen und Essen. Während meine Klassenkameraden Fußball spielten oder Computerspiele spielten, saß ich mit einem Notebook auf dem Rücksitz des Opel meiner Eltern und war bereit, über die Pommesbude neben dem Europa-Park oder die neue Schleife im Heide-Park zu urteilen.
Was als Faszination in der Kindheit begann, entwickelte sich zu einer lebenslangen Leidenschaft. Mittlerweile bin ich 43 Jahre alt, lebe in Bremen und verbringe meine Freizeit – und einen Großteil meiner Urlaubstage – mit dem Besuch von Erlebnisparks und kulinarischen Hotspots im In- und Ausland. Ich schreibe darüber auf meinem Blog Klaus Testet und nehme dabei kein Blatt vor den Mund. Ob der neue Lakritzturm im Phantasialand oder das Trüffelrisotto aus einem Michelin-Bistro in Berlin – ich analysiere, verkoste und beurteile mit der gleichen Präzision.
Manchmal werde ich gefragt, warum ich das tue. Meine Antwort ist einfach: Die Kombination aus Adrenalin und Geschmack ist für mich der ultimative Genuss im Leben. Ein Tag ist erst dann wirklich gelungen, wenn ich mit kreischender Geschwindigkeit eine Holzachterbahn hinuntersause und anschließend in einem ruhigen Restaurant ein perfekt gegartes Entrecôte serviert bekomme.
Ich glaube, dass das Leben dazu da ist, intensiv gelebt zu werden. Und das bedeutet für mich: hohe Geschwindigkeiten, unerwartete Wendungen und ein gutes Glas Rotwein.